Hôm qua Top alo kêu giao đến nhà 1kg xương bò Úc hết 55K

Hôm qua Top alo kêu giao đến nhà 1kg xương bò Úc hết 55K, một vỉ bắp hoa Úc sang chảnh 140K (vì nếu mua vỉ thịt chỉ 100K thôi) để nấu một nồi phở thơm phức hơn cả Chanel No.5. Từ khi học được bí quyết chiên quế hồi thì tay nghề nấu phở của em đã dâng lên cao độ.
Sau khi ăn phở xong thì em lôi bịch bắp 20K/ 7 trái mua từ Sapa ra làm thịt. Bạn đi công tác chung với em cứ thắc mắc sao đồng bào có thể trỉa bắp ngay sườn núi rồi đi bẻ mà không lộn cổ xuống thung lũng? Em nghĩ đồng bào có tài leo như sơn dương ấy!
Bắp ngọt lắm! Em lấy 4 trái ra bào mỏng nấu chè, 3 trái tách hột xào trứng cút, còn râu bắp với lõi bắp thì nấu nước đường phèn uống cho thơm chơi! 20K ra 3 món, chỉ có những người phụ nữ gắn liền với bếp mới tận dụng đến thế! Chồng em bảo thứ quỷ gì qua tay em cũng ra món ăn!
Và hôm nay em rất vui vì đã tìm được con dao của em thất lạc lâu rồi, nó vừa sét vừa mẻ, em đã đem xuống mài hết chỗ mẻ, làm sạch sẽ mới tinh bén ngọt y chang lúc mới mua bên Đức về. Tính em hiền lành mà chồng em bảo ai mài dao bén là dữ lắm!
Khôn hồn thì cứ ở nhà em nuôi cho béo tròn anh yêu ạ!
Yêu anh mái mái!
Quít lớp!
PS Cách nấu do có bạn hỏi:
Cách nấu chè bắp, bắp lột vỏ lột râu hết, dùng dao bào bào mỏng; cùi bắp cho vô nấu với lá dứa (lá nếp) cho thơm, cho bắp vô nấu dẻo, nêm đường. Vắt dừa nạo cho ra nước nấu trên bếp, nêm chút đường, tí xíu muối, lấy nước pha một chút bột năng/ bột bắp or bột săn dây quậy vô cho sệt là ăn thôi!
Bắp xào, cho chút bơ mặn vô, đập trứng cút vô chiên sơ 2 mặt, đẩy qua góc chảo, cho bắp đã hấp chín vô xào sơ, trộn trứng vô với bắp và tương ớt, rắc hành ăn, nếu muốn đậm thì cho chút mắm hoặc hạt nêm.
Phở: xương bò ngâm nước muối, trung nước sôi có đập củ gừng, rửa lại, xương bò Úc sạch và thơm hơn xương thường. mua gói gia vị (thường không bằng mua lẻ hàng xịn nhưng cũng ổn) nhà Top nấu nửa gói thôi, đập nhỏ gia vị, dùng mỡ bò hoặc mỡ gà, kẹt quá thì dầu cũng được chiên cho thơm rồi gói lại cho vô nồi phở cùng với hành tím, hành tây và gừng nướng, có người thích tỏi, mình k thích. Nêm vô hạt nêm, muối, đường phèn ủ hoặc nấu nhỏ lửa, khi gần ăn nêm 1 chút nước mắm loại ngon, cao đạm.
Tô phở cuối cùng nên nước hơi đặc nha! Thế nào cũng có người hỏi mua xương bò ở đâu rẻ thế? VUA BÒ – King Of Beef BAN CỦA TOP GIẢM 10% NHA CÁC BẠN NHỚ GIÙM!

71 Comments

  1. Minh Hoang says:

    Lâu lâu mang dao ra mài nhát con người ta hả mụ?

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Chị thích mài đá và độ mòn lưỡi là như nhau nhé! vấn đề là nếu mẻ thì chắc chắn phải đá và phải chấp nhận bỏ chỗ mẻ, mà mòn bao giờ mới hết được, còn để cho người ta bán con khác chứ!

  2. Hương Giang Phan says:

    Em yêu những hôm trời mưa mà bếp nhà mình đỏ lửa lắm chị. Ấm áp và no say

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Em cũng là một phụ nữ rất truyền thống!

  3. Dong Duong says:

    Chu choa chế đang mài dao bén ngọt

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Chế rất thích mài và sửa dao hư

  4. Hong Van Pham Thi says:

    Hôm nào chỉ chế nấu chè bắp cái coai nà

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Dạ em edit rồi!

  5. Thanh Ngo says:

    Trời mưa mà nhìn 2 món bắp thì tội lỗi thiệt chế ui

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      tối nay ăn mắm kho, có nên đăng chăng?

  6. Nguyễn Thu Hương says:

    Chia sẻ bí quyết chiên quế hồi đê!

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Chị mua gói gia vị (thường không bằng mua lẻ hàng xịn nhưng cũng ổn) nhà em nấu nửa gói thôi, đập nhỏ gia vị, dùng mỡ bò hoặc mỡ gà, kẹt quá thì dầu cũng được chiên cho thơm rồi gói lại cho vô nồi phở

  7. Ngoc Pham says:

    Chị type công thức chỗ nướng quế hồi đi chị, em toàn mua bịt gia vị phở có sẵn nen nấu tạm ok thui, ko phải viên nêm phơ nha chị ahihi

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Viên nêm phở ghê lắm nha, k ra vị, phải nấu quế hồi nguyên miếng ấy

  8. Như Đặng says:

    Bữa nào chỉ cách nấu phở ngon nha c ui. Yêu c :*

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      chỉ rồi em nha

  9. Nguyen Pham Khanh Van says:

    Cách nấu chè bắp dễ ẹt: lấy bắp lột vỏ lột râu hết, dùng dao bào bào mỏng; cùi bắp cho vô nấu với lá dứa (lá nếp) cho thơm, cho bắp vô nấu dẻo, nêm đường. Vắt dừa nạo cho ra nước nấu trên bếp, nêm chút đường, tí xíu muối, lấy nước pha một chút bột năng/ bột bắp or bột săn dây quậy vô cho sệt là ăn thôi!

    1. Thuy An says:

      Dậy là nấu bắp k có cần bỏ bột hả chị. E thích top ghê luôn á. Đọc bất cứ stt nào chế cũng yêu vô cùng :). Quít lốp :))))

  10. Lê Mỹ says:

    Bữa sau cho em cái chỗ giao bò

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Bán tất tần tật bò gà heo nhập khẩu, hải sản… đủ hết

  11. Nhan Vo says:

    em nói thiệt, fl FB cô chỉ muốn lấy chồng sớm :))))

  12. Tuyet Nhung Vu says:

    Em share nha chị!

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Vì cô mà tôi oánh công thức thái mịa à

  13. Nguyen Pham Khanh Van says:

    Đã chỉ cách nấu hết nha các mẹ

    1. Nguyễn Đan Ngoc says:

      C ơi ,cho.e hỏi c mua bánh phở ở đâu vậy ạ, e mua ngoài chợ e sợ, thks c nhiều

  14. Nguyen Pham Khanh Van says:

    không cần, bắp sệt lắm, có người cho thêm nếp mà Top không thích

  15. Phạm Trung says:

    Con lại thấy thích bò Us hơn

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Có cả Nhật lẫn Mỹ con

  16. Happy Tran says:

    Hấp dẫn quá chị oi. Em sẽ học chị nấu phở cho Cả nhà ạ.

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Nhớ nói ck cưng cảm ơn chế

  17. Ngo Thu Huyen says:

    Em thích cái địa chỉ mua xương bò nì. Mà em làm được nấu được mỗi cái tội là lâu lắc chậm rì chị ạ. Sao cho nhanh chị

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Chị dùng nồi ủ, để qua đêm là sáng có phở ăn ngay

  18. Bui Ngoc Nga says:

    Top ăn nào đạm , tinh bột , đường, béo. Thế mà vẫn dáng. Mình chỉ hít tí không khí để sống cũng cứ mập.

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Cơ địa chăng hihi

  19. Tiểu Dương says:

    Nấu với chung đậu xanh cà vỏ cũng ngon đó mấy chị.

  20. Lê Lan Anh says:

    Sáng mai 7h30 giao đậu phụ. Nhớ nói Tư đừng bỏ ngăn đá. Tội đậu nóng lắm :))

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Em đứng đây chờ đem đi làm ăn luôn

  21. HM Hồng Trinh says:

    Tui iu người PN áo đỏ này quá hahaha

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Háo sắc quá bà!

  22. An Minh Ha says:

    ai mài dao bén + ăn ớt 2 -3 loại là zữ zằn lắm. Cơ mờ em ước được 1 lần nếm thử món Top nấu

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      haha để bụng vụ ăn ớt hen!

  23. Hải Nguyên says:

    E thích cái khúc “khôn hồn thì cứ ở nhà…” Haha, quá cá tánh

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Bài này hát hoài mà lâu lâu lại phải nhắc! kkk

  24. Kim Ngân says:

    hehe toẹt xà là vời chế êu ạ. yêu chế mái mái. quýt nớp ^^

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Hé hé chế sé nấu mái mái

  25. Yuri Tran says:

    Í quên cho hỏi, gia vị là quế hồi pk Top? Mh chiên lên, bỏ dầu pk? Lấy gia vị đã chiên cho vào gạc quấn lại ok hok Top? Mua gói gia vị đó ở đâu ạh?

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Chợ nào cũng bán, 10K/gói

  26. Nguyen Thi Ngoc Anh says:

    Yêu chế! Em ghiền ăn chè bắp lâu nay mà k biết nấu. Mai mua về triển luôn nà!

  27. Phuong Hoang says:

    Em lưu cách nấu chè bắp, hè này em làm cho tụi nhỏ. Phờ rom em quýt lớp chế!

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Đang mùa bắp, bắp nếp sông Hồng mà nấu chè chắc xỉu quá!

  28. Hien Vu says:

    Em mua ngoài chợ còn mắc hơn chị mua nữa huhu

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Ừa, bởi làm bạn Top chỉ hết chỗ ngon bổ rẻ cho

  29. Mai Nga says:

    Haha, chị tìm thấy con dao thần thánh mất tích hôm nọ đó hả?

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Không, con thứ 2 haha, các Tư đem lên vườn cắm xuống đất

  30. Le Ni Ni says:

    E bắn tim cho C Vân Top nha! ❤❤❤❤❤

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Nhận hết! một tuần vui nha em!

  31. Yenguyen Phan says:

    Hnay em mới biết cách nấu phở ngon và làm bắp xào, cảm ơn chị

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Chúc em thnah công gực gỡ

  32. Đặng Thanh Huy says:

    Mài dao bén thế dầm ớt có cay hông?

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Hông anh, ớt ngọt như đường ạ

  33. Ngọc Thiện says:

    Chị Top khéo tay quá ạ. Chứ e ko biết nấu ăn gì hết toàn là chồng e nấu ăn thôi

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      ai nấu chả được, miễn có ăn thôi cưng

  34. Nhung Nguyễn says:

    Tuyệt vời!

    1. Nguyen Pham Khanh Van says:

      Chúc chị 1 tuần mới thiệt vui!

  35. Phuong Hoang says:

    Ngon lắm chế ơi! 🙂

  36. Bui Ngoc Nga says:

    Chả biết nữa . k lẽ cơ địa mình xấu vậy ta ?

  37. Bui Ngoc Nga says:

    Cười trên sư buồn phiền của ng khác

  38. Nguyen Pham Khanh Van says:

    Cơ khổ! Đã không được ăn lại bị béo! Thương lắm!

  39. Bui Ngoc Nga says:

    Uhm. Thương đi. Khỏi ăn chay

  40. Nguyen Pham Khanh Van says:

    Nguyễn Đan Ngoc mua bánh phở khô nha em

  41. Nguyễn Đan Ngoc says:

    Dạ, e cám ơn c nhiều

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *